Le stagioni del maestro giardiniere: come coltivare orto e giardino

Carlo Pagani e Mimma Pallavicini pubblicano per Vallardi 182 suggerimenti per coltivare giardino, orto, balcone e piante di casa

Per gli appassionati di orto e giardino dal 5 settembre sarà in libreria Le stagioni del maestro giardiniere (ed. Vallardi), 182 suggerimenti d’autore per coltivare orto, giardino, balcone e piante di casa con competenza e intima soddisfazione.
E per chi andrà a Murabilia, la mostra mercato florovivaistica che si svolge dal 2 al 4 settembre sulle mura di Lucca, avrà modo in anteprima di gustarne la presentazione direttamente dagli autori. Quando? Venerdì 2 settembre alle ore 16.
Mimma Pallavicini, firma storica di Gardenia con Carlo Pagani maestro giardiniere di bon ton tutto green, nel nuovo libro, non fanno cadere i loro suggerimenti dall’alto, da giardinieri di lungo corso quali sono, ma spiegano le pratiche di giardinaggio per gradi, con garbo e leggerezza, e anche con una spolverata di ironia. Il loro manuale poco ortodosso descrive tutto quello che è possibile coltivare in qualunque spazio abbiate a disposizione, guidandovi passo dopo passo, stagione dopo stagione, ad avere soddisfazione tutto l’anno.

Chi è Carlo Pagani
Carlo Pagani ha introdotto in Italia il collezionismo di rose antiche, di frutti antichi e di diversi fiori, tra cui lillà e peonie. Dopo decenni di esperienza nella coltivazione di fiori da taglio e nella costruzione di giardini, si è dedicato a divulgare la passione per le piante e le proprie esperienze di maestro giardiniere con conferenze e corsi in tutta Italia, sul mensile «Gardenia» e in televisione, prima su Rai3 e Rai2, poi sui canali di Sky, Leonardo (418) e Arturo (138), con le rubriche «Guida al verde», «Stagioni in casa», «Favole in verde», «Favole in rosa» e «Giardini d’inverno».

Chi è Mimma Pallavicini?
Mimma Pallavicini ha studiato scienze naturali e si è specializzata in comunicazione e giornalismo del verde. Esperta nella divulgazione di giardinaggio, collabora con diverse testate, tiene una rubrica su «Gardenia» e alimenta un proprio blog come opinionista di piante e giardini. Ha pubblicato libri con Fabbri, Il Sole 24 Ore Edagricole, Giunti, Gribaudo, De Agostini, Cairo, Mondadori Electa. Con Carlo Pagani ha scritto Rose perdute e ritrovate (Il Sole 24 Ore Edagricole, 2000), ormai considerato un «classico».

• La conoscenza del terreno, la scelta degli attrezzi, la concimazione, la semina, l’annaffiatura, l’innesto, la rotazione delle colture, la potatura, la raccolta.
• Le tecniche più complesse spiegate nel modo più semplice: dalla pacciamatura alla rincalzatura, dalla sarchiatura alla zaffardatura.
• Come aggirare con astuzia e in modo naturale i mali climatici di stagione, gli errori di valutazione e gli attacchi dei parassiti.
• Le erbe aromatiche, i fiori e le erbe spontanee da mangiare, i profumi da bere, le ricette con frutta e ortaggi.
• Le piante di casa: le loro virtù, idee ed esperimenti, la cimatura, il rinvaso, il bagno d’aria.
• Le mostre di giardinaggio, i giardini italiani più belli.

Premessa in punta di vanga

IN GIARDINO
Primavera in giardino
1. Se non conosci il tuo terreno non fai giardinaggio • 2. Primo incontro con le parole difficili: «a» come «ammendante» • 3. Attrezzi. Come scegliere i compagni di lavoro • 4. Concimazione di base, una volta per tutto l’anno • 5. Il piccolo chimico in giardino • 6. Piantare violette e poi lasciar fare alla natura • 7. Fiori da mangiare • 8. Contro la forsizia, ma non troppo • 9. Erbacee perenni da feeling • 10. Rose a prova di principianti • 11. Gustosi petali di rosa • 12. Perché le formiche sono tanto antipatiche • 13. Rimedi ecologici contro gli afidi • 14. Manutenzione dei bulbi di primavera • 15. Arbusti medio-alti da fiore che non tradiscono le aspettative • 16. Animali domestici e giardino, convivenza difficile? • 17. Piantare le dalie, altrimenti a ottobre non c’è più un fiore • 18. Decalogo per visitare le mostre di giardinaggio • 19. Tre giardini italiani che fanno primavera.

Estate in giardino
20. Annaffiature intelligenti e senza sprechi • 21. Come e quando bagnare? • 22. Segnali di pioggia per giardinieri creduloni ma accorti • 23. Un laghetto, o solo una pozzanghera • 24. Pacciamatura non è una parolaccia • 25. Erbe aromatiche e aromaterapia • 26. Seminare fiori di campo e lasciar fare alla natura • 27. Rose per il caldo • 28. Profumi da mangiare e da bere • 29. L’emozione di far nascere una nuova pianta da talea • 30. Un ramo appoggiato a terra a fare radici si chiama propaggine • 31. Annuali estive perenni o quasi • 32. Virtù e (pochi) vizi delle rose inglesi • 33. I segreti della potatura verde • 34. Linee guida per il giardino della seconda casa • 35. Contro l’oziorrinco vale qualsiasi mezzo • 36. Estate su un tetto verde • 37. Adorabili topolini alati • 38. Raccolta dei semi, un gesto materno • 39. Semina delle biennali • 40. Rose malate da curare • 41. Tre giardini italiani che fanno estate.

Autunno in giardino
42. Intorno al 23 settembre, mano alle forbici • 43. Rose che fioriscono ancora e ancora in autunno • 44. Perché chi se ne intende semina il prato in autunno • 45. Settembrini tutto l’anno • 46. Un abitante del giardino di cui non si sente mai parlare • 47. Il vaudeville dei bulbi • 48. Bulbi fioriti a fine stagione • 49. Tre irrinunciabili trattamenti di stagione • 50. Furti leciti e no • 51. Compostaggio detto e fatto • 52. Tre regole per ottenere ottimo compost • 53. Rose botaniche da bacca • 54. Come sono buone le bacche • 55. Errori per eccesso di zelo • 56. «Piantate in modo sconsiderato» • 57. Se siete ingordi, coprite con il cappotto • 58. Camelie fiorite alle porte dell’inverno • 59. Ringraziamenti nei titoli di coda • 60. Tre giardini italiani che fanno autunno.

Inverno in giardino
61. Com’è bella la brina sulle graminacee • 62. Dedicato a chi coltiva arbusti per i fiori • 63. Potature intelligenti degli arbusti da fiore • 64. Soluzioni verdi per sere nere • 65. Mali climatici di stagione • 66. Un ristorante accogliente per uccellini • 67. Dieci rose antiche per iniziare in inverno una collezione • 68. Una fascina li salverà • 69. Vasi per inventare giardini nel giardino • 70. Potature intelligenti dei rampicanti • 71. Potature intelligenti degli alberi • 72. In cucina con le bacche • 73. Ancora un incontro con le parole difficili: «z» come «zaffardatura» • 74. Se una pianta deve traslocare • 75. Datevi da fare quando si alza il vento • 76. Meditazioni per un giorno di febbraio • 77. Tre giardini italiani che fanno inverno.

NELL’ORTO
Primavera nell’orto
78. Dedicato alle signore • 79. Prima di cominciare, osservate chi è di casa • 80. Prima di seminare • 81. Decalogo delle semine di primavera • 82. Per ortolani lunatici e sperimentatori • 83. L’orto non è una giostra, ma se gli ortaggi ruotano è meglio • 84. Seminati e raccolti: 11 ortaggi pronti in 40 giorni • 85. Il buon cuore non giova • 86. Insieme, gli ortaggi sono una forza • 87. Virtù degli alberi da frutto che fioriscono
presto • 88. Caccia grossa con astuzia • 89. Mettete una lucciola nei vostri cannoni • 90. Il piccolo chimico nell’orto • 91. Calendario dell’innestatore • 92. Quanto è importante chiamarli per nome? • 93. Invece del filo spinato, fiori e frutti • 94. Lode e gloria al bidone • 95. Cinque ricette lampo con gli ortaggi che fanno primavera.

Estate nell’orto
96. Dedicato ai nonni • 97. Sarchiare e rincalzare • 98. Sei collaboratori preziosi • 99. Nell’orto con i proverbi di giugno • 100. Quando fa caldo metteteci una coperta • 101. Breviario dell’ortolano pigro • 102. La voce del vecchio frutticoltore dà fiato alla memoria • 103. Dieci ortaggi estivi adatti alla congelazione domestica • 104. Gesti indispensabili per la crescita • 105. L’aroma di pomodoro non piace ai bruchi di cavolaia • 106. Metodo facile per imparare la classificazione botanica • 107. Biodinamico se cercate l’armonia • 108. Le piante che curano le piante • 109. Il frutteto accoglie le erbacee perenni • 110. Sementi home made • 111. Cinque ricette etniche con gli ortaggi che fanno estate.

Autunno nell’orto
112. Dedicato ai ragazzi • 113. Domande di settembre • 114. Dieci ortaggi che fanno ricco l’autunno • 115. Un incolto da usare come se fosse un orto • 116. Tour d’Italia in dieci varietà di mele antiche • 117. Per ridare vita alla terra stanca • 118. White is beautiful • 119. Metodi per allontanare le talpe • 120. Undi viditi nespuli • 121. Notre
Dame d’Abondance in visita all’orto • 122. Gli ammendanti organici sono la vostra fortuna • 123. Il piccolo chimico torna nell’orto • 124. Bellezza del cavolo • 125. Peperoncini per tutto l’anno • 126. Cose da fare prima che sia inverno • 127. Cinque ricette con la zucca per fare allegria d’autunno.
Inverno nell’orto
128. Dedicato ai signori uomini • 129. Il sole bacia i belli • 130. Dieci ortaggi per raccogliere verdure fresche in inverno • 131. I segreti d’inverno del maestro ortolano • 132. Saranno tutti bebè vostri • 133. Vantaggi e svantaggi del tunnel • 134. Estratto dal catalogo doni di Babbo Natale • 135. Altre informazioni per il piccolo chimico da orto • 136. A suon di spazzola • 137. Progettando un orto antico • 138. L’orto fiorito non è solo per signore • 139. Rassegnatevi: la potatura dei fruttiferi è indispensabile • 140. È d’inverno che comincia l’avventura • 141. Un orto arcobaleno è beneaugurale • 142. Cinque ricette a tutto pasto con le pere invernali.

SUL BALCONE E IN CASA
Primavera sul balcone e in casa
143. Potere delle primule contro la malinconia • 144. Ricette per buoni terricci • 145. L’invenzione orticola della cimatura • 146. Il rinvaso in sette punti • 147. Aspidistre e aralie tra dentro e fuori • 148. A proposito di pronto effetto: l’Hippeastrum • 149. Una forbicina nell’insalata • 150. Un concentrato di orto • 151. Quattro rimedi facili • 152. Le virtù del limone • 153. Seminare i rampicanti annuali estivi • 154. Tre idee per vivere il balcone di primavera.

Estate sul balcone e in casa
155. Una dozzina di fiori estivi invece dei soliti gerani • 156. Piante di casa in villeggiatura • 157. Nutrire e moltiplicare • 158. Una tinozza, una storia • 159. Tre tinozze, un universo • 160. Quando una terrazza male esposta è perfetta • 161. Per i fautori degli automatismi • 162. Responsabilità ecologica del giardiniere da balcone • 163. Il sedum sul tetto che scotta • 164. Coltivatore o agricoltore? • 165. Un davanzale… succulento • 166. Tre idee per vivere il balcone d’estate.

Autunno sul balcone e in casa
167. Allestimenti last minute • 168. Safari notturno in balcone • 169. Acidofile da bacca e da fiore: meglio in terrazza che altrove • 170. Parlate alle orchidee per farle fiorire • 171. Avete mai pensato di diventare produttori di zafferano? • 172. Elogio delle aromatiche sempreverdi • 173. Organizzare un surprise party per la primavera • 174. Preparare la terrazza all’inverno • 175. Tre idee per vivere il balcone d’autunno.

Inverno sul balcone e in casa
176. Quando la NASA ci mette lo zampino • 177. Il giorno della stella di Natale • 178. Esperimenti per fare verde l’inverno • 179. Hanno diritto all’ora d’aria (ma attenzione) • 180. Desiderata di una dozzina di amiche di casa • 181. Una domenica da guerriglieri • 182. Guardando fuori dalla finestra, ancora un pensiero.