Le mele cotogne della via Francigena

I sapori di una volta prodotti in azienda con i frutti del lavoro dei campi de Il Castagnolino una delle aziende toscane più attente al territorio e alla buona tavola. Per la prima colazione in agriturismo si prepara la confettura di mele cotogne utilizzando i frutti del podere, confettura unica che puoi acquistare su Stile Naturale Shop. Sull’antica via Francigena, a soli due chilometri da San Gimignano si trova l’azienda Agricola Biologica il Castagnolino. La casa colonica è immersa negli olivi e offre un panorama unico sulle torri di San Gimignano e su tutta la Val d’Elsa. L’azienda è stata concepita nel rispetto ambientale: il riscaldamento e l’acqua calda provengono interamente da energia rinnovabile e tutte le pareti sono state dipinte con terre cromatiche naturali. Qui si produce olio extravergine di oliva biologico Igp e lo Zafferano Dop di San Gimignano, oltre alle piante aromatiche e alla Cipolla di Certaldo presidio Slow Food.

Per saperne di più: Stile naturale Shop 

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