Verdura di stagione: settembre, cosa metto nel carrello?

Pronti a fare la spesa con i prodotti stagionali e freschi del mese di settembre? Non sapete quali sono? Ecco allora la lista che fa per voi con le verdure e gli ortaggi di stagione gustosi e sani per la nostra salute.

Quando si fa la spesa nei grandi supermercati è sempre difficile riuscire a distinguere le verdure di stagione data la continua varietà di prodotti presenti tutto l’anno. Ma perché non cominciare ad informarsi? Ecco allora una lista completa delle verdure di stagione di settembre da mettere nel carrello o acquistare direttamente dal vostro contadino di fiducia. D’altronde consumare prodotti freschi e stagionali risulta più salutare e di sicuro più economico. Un buon metodo da adottare per risparmiare sul budget della spesa quotidiana.

In questa lista troverete tutte le verdure e gli ortaggi da comprare per il mese di settembre:
BIETOLA
La bietola è conosciuta anche con il nome di bieta. Si tratta di una verdura ricca di sostanze nutritive come sali minerali (calcio, magnesio e potassio) e vitamine (A, C e K) ed è ricca di acido folico.
CAROTA
Ricca di beta carotene, di vitamine e sostanze antiossidanti. Il suo consumo fa bene non solo alla vista ma anche nelle neomamme per stimolare la produzione di latte.
CETRIOLO
Il cetriolo è uno dei cibi con la percentuale più bassa di grassi e calorie. È composto dalla maggior parte da acqua e viene inserito come alimento all’interno delle diete per la presenza di potassio e vitamine.
CICORIA
Contando solo 23 kcal per 100 gr di prodotto, la cicoria è molto apprezzata per essere una pianta commestibile molto saporita. Grazie alle sue proprietà depurative e diuretiche deve essere inserita nel proprio regime alimentare come gustoso contorno.
ERBA CIPOLLINA
L’erba cipollina è apprezzata per essere un alimento molto versatile. Si presta per insaporire numerosi piatti e solitamente viene consumata cruda.
FAGIOLINO
Uno degli alimenti più apprezzati dai dietologi e dai nutrizionisti presentando solo 31 calorie per 100 grammi di prodotti.
FAGIOLO
Questo mese di settembre è ideale per comprare i fagioli freschi da sgusciare da soli. La scelta ricade sulle diverse varietà in vendita: cannellini, borlotti, neri e bianchi.
MELANZANA
La melanzana è un ortaggio tipicamente estivo ma che può essere comprato e consumato anche nel mese di settembre. Ricca di acqua, sali minerali e vitamine si presta a molti usi.
PATATA
Pur essendo presente tutto l’anno, la patata viene raccolta proprio in questo periodo per essere poi consumata e conservata durante tutto l’inverno. In particolare in questo mese potete fare delle scorte di patate novelle.
PEPERONE
Insieme alla melanzana, è l’ortaggio estivo per eccellenza. E’ disponibile in diverse varietà: il peperone rosso è ricco di vitamina A, il peperone verde è ricco di vitamina B9, in quello giallo è presente la vitamina C e il potassio.
POMODORO
Il pomodoro presenta aspetti nutrizionali notevoli. Oltre a contenere un’alta percentuale di vitamine e sali minerali, contiene anche betacarotene e licopene classificandosi come un alimento utile per combattere i radicali liberi e l’invecchiamento precoce della pelle.
PORRO
Del porro sono molto apprezzate sia la parte bianca che quella verde. La prima viene mangiata cruda o utilizzata per cucinare al posto della cipolla. La parte verde invece all’interno di piatti caldi come zuppe o brodo.
RAVANELLO
È un ortaggio ricco di fibre e vitamine apprezzato perché ricco di proprietà diuretiche e depurative. Solitamente viene consumato crudo all’interno delle insalate.
SCALOGNO
È il sostituto prediletto della cipolla in alcuni piatti ma che conferisce loro un sapore molto più delicato. Le sue proprietà sono benefiche anche per rafforzare i tessuti del nostro corpo.
ZUCCA
È l’ortaggio simbolo della stagione autunnale. Un vero e proprio tripudio di sostanze nutritive. Dalla zucca possono essere consumati anche i suoi semi.
ZUCCHINO
Ricco di acqua per più della metà, è un ortaggio apprezzato per avere una bassa percentuale di calorie.

Insomma comprare le verdure di stagione può essere un’ottima soluzione per gustare il naturale sapore dei prodotti e assimilare sostanze nutritive essenziali per il nostro organismo.