Timballo bianco

Timballo bianco di Chiara Chiaramonte: un primo piatto rapido, gustoso, facilissimo e da poter consumare anche il giorno dopo. Facciamo cuocere la pasta in acqua salata secondo le indicazioni della confezione, e poi scoliamola e rimettiamola nella pentola di cottura, aggiungendo un filo d’olio d’oliva, e i due formaggi. Mescoliamo bene in modo che siano distribuiti in maniera omogenea e poi versiamo il tutto in uno stampo da plum cake, unto con dell’olio d’oliva. Inforniamo a fuoco medio per circa 10-15 minuti. Sforniamo e lasciamo intiepidire almeno 30 minuti prima di sformare e servire a fette!Timballo bianco di Chiara Chiaramonte: un primo piatto rapido, gustoso, facilissimo e da poter consumare anche il giorno dopo.

Ingredienti
250 g di pasta (anelletti)
100 g di formaggio spalmabile light
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
olio extravergine d’oliva
sale

Preparazione

Facciamo cuocere la pasta in acqua salata secondo le indicazioni della confezione, e poi scoliamola e rimettiamola nella pentola di cottura, aggiungendo un filo d’olio d’oliva, e i due formaggi. Mescoliamo bene in modo che siano distribuiti in maniera omogenea e poi versiamo il tutto in uno stampo da plum cake, unto con dell’olio d’oliva.
Inforniamo a fuoco medio per circa 10-15 minuti. Sforniamo e lasciamo intiepidire almeno 30 minuti prima di sformare e servire a fette!

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