Strozzapreti alle ortiche con dadolata di pomodoro

Questo piatto è la rivalutazione di un piatto della cucina povera e di semplice esecuzione ma non per questo privo di quei gusti genuini che oggi si tende a dimenticare Strozzapreti alle ortiche con dadolata di pomodoro ed erbe fini è la rivalutazione di un piatto della cucina povera e di semplice esecuzione ma non […]

Pasta al ragù di silene, la ricetta d’erbe

PASTA SELENE

Con gli strozzapreti all’uovo, questo piatto vegetariano è straordinario, creato solo con erbe commestibili del nostro orto