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Sprecati 1,3 miliardi di tonnellate all’anno di cibo

Si chiama ‘Transforming Food Waste into a Resource’ il libro-denuncia che si presenterà all’Accademia dei Georgofili di Firenze, venerdì 3 febbraio Secondo stime FAO, un terzo del cibo prodotto nel mondo per il consumo umano è perduto o sprecato; tale quantità ammonta a circa 1,3 miliardi di tonnellate all’anno. Secondo i dati di Last Minute […]