Caiarossa: il vino biodinamico regna tra i filari

Si segue il calendario lunare nell’azienda pisana dove la cantina è stata realizzata seguendo i dettami del Feng Shui Tra gli strumenti principali utilizzati a Caiarossa c?è l?uso di preparati biodinamici al posto di fertilizzanti, l?uso del calendario lunare e planetario per le operazioni di coltura, la scelta di attuare lavorazioni intensive ma non distruttive […]