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San Faustino: il menu per i single stilato da Coldiretti

La lotta agli sprechi di Coldiretti: ecco il Menu di San Faustino dedicato ai single preparato con prodotti di stagione Per risparmiare, evitare sprechi in cucina e mangiare ?Doc? ecco il menu dei Single per San Faustino. Ai Single ci ha pensato Coldiretti Lucca (info su www.lucca.coldiretti.it) che in occasione di San Faustino che si […]

Ricetta vegan: pan brioche

Una ricetta gustosa per accompagnare creme dolci, marmellate, ottima con i formaggi e come accompagnamento alle verdure Ricetta vegan: pan brioche di Chiara Chiaramonte. In un pentolino sciogliamo la margarina di soia e poi aggiungiamo il latte di soia. Appena sarà tiepido aggiungiamolo in una ciotola con il lievito e lo zucchero, mescoliamo per qualche […]

La cotogna: storia del frutto dimenticato

Simile ai peri ed ai meli, il cotogno è un piccolo albero tortuoso ormai dimenticato. In Italia solo 100 ettari di terreno sono destinati alla coltura di questa pianta

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