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Vino biologico e di qualità: la storia di ‘A Vita e del suo Cirò

Riconvertire un territorio scegliendo di uscire dal sistema per una vita lenta e dai ritmi umani: è la scelta di Laura e Francesco che hanno creato ‘A Vita, azienda vinicola che ha riportato il Cirò all’antico splendore Nell’Italia che cambia, c’è chi fa pace con la terra e torna a coltivare terre di famiglia: è […]

Capperi, che bei fiori!

capperi fioriti

I capperi non solo sono gustosi ma sono anche molto belli da vedersi. In erboristeria sono utilizzati anche nella cura della gotta, delle emorroidi e delle varici

Biodinamica: come fare il macerato di Sambuco

La biodinamica ci viene in aiuto per intervenire in modo naturale contro gli attacchi di funghi e animali. Qui una spiegazione semplice sulla preparazione del macerato di Sambuco e di Rabarbaro

Risotto con i fiori di Linda Guerra

Un piatto curioso, vegetariano, che si arricchisce delle piante e dei fiori mangerecci di campagna Risotto con i fiori, una ricetta vegan di Linda Guerra di Nonantola per Stile Naturale.mettere sul fuoco una pentola d’acqua, quando inizia a bollire aggiungere il sale e il riso, lasciare cuocere per 20 minuti, a metà cottura aggiungere i […]

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