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Orto in condotta: i bambini con Slow Food danno il voto al miele

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 Anche quest’anno studenti e insegnanti, ma anche genitori, nonni, cuochi e produttori locali festeggiano l’11 novembre, il giorno dell’estate di San Martino, mettendo a riposo l’orto scolastico coltivato con cura durante l’anno. Il momento centrale della festa è il Gioco del Piacere sul Miele: negli oltre 300 orti che aderiscono al progetto i bambini assaggiano alla cieca 3 mieli e indicano il più gradito, mentre dalla sede nazionale di Slow Food si raccolgono le preferenze e a fine giornata si stabilisce il “miele preferito dell’Orto in Condotta”.  
Le ricette che più valorizzano la tradizione gastronomica locale verranno raccolte in un ricettario e il 10 dicembre, in occasione del Terra Madre Day, il giorno in cui le comunità del cibo e le Condotte Slow Food celebrano il cibo locale in tutto il mondo. 
Il programma e l’elenco delle scuole che aderiscono alla Festa nazionale dell’Orto in Condotta: http://www.slowfood.it/educazione


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Giulia Premilli

Già autore televisivo dei programmi di Videomusic e Tmc2 è passata alla carta stampata arrivando a dirigere d’Ex Toscana allegato a Il Giornale e Il Giornale della Toscana. Da anni si occupa di attualità e temi del verde come freelance giornalista e fotografo per D di Repubblica, Toscana Qui e il Corriere Fiorentino, il dorso toscano del Corriere della Sera. Per Stile Naturale è direttore ed editore.
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