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Mangia sano e spendi poco, le ricette della salute di Terra Nuova Edizioni

Cosa trovi in questo articolo

100 gustose ricette per mangiare meglio spendendo il giusto

Mangiar bene e spendere poco è il sogno di tutti noi così per accontentarci Michela Trevisan ed Elena Moro ci vengono incontro con il loro nuovo libro e ricettario “Mangia sano e spendi poco” di Terra Nuova Edizioni,  (pp. 120 – € 13.00) nel quale si posso trovare oltre a nuovi spunti per una cucina sana e varia anche delucidazioni sui prezzi e sulle ricette senza glutine o vegetariane.

 

 

Utilissime sono le pagine d’apertura con le schede esplicative sulle sostanze ad azione preventiva presenti nella frutta o il tipo di beneficio quotidiano che si ha consumando frutta o cereali rispetto ai disturbi più frequenti.

E per chi è appassionato di legumi potrà tenersi da parte la scheda con i tempi di cottura dei legumi sia in bollitura che in pentola a pressione. Ma l’assoluta novità è l’indicazione per ogni ricetta del costo in euro: si va dalla Minestra di bietole e porri valutata 0,80 a porzione alla più cara Galettes di saraceno agli spinaci e tofu che tocca ben 1,50 euro a persona.  Un libro snello piacevole con ben 100 gustose ricette che non pesano sul portafoglio.

 

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Giulia Bartalozzi

Giornalista, dal 2009 è responsabile della comunicazione per l’Accademia dei Georgofili (la più antica accademia del mondo che si occupa di agricoltura, ambiente e alimentazione) e per la Società Toscana di Orticultura. Per queste due prestigiose istituzioni, gestisce i rapporti con la stampa, i notiziari on-line (www.georgofili.info, www.georgofili.world, www.societatoscanaorticultura.it), le newsletter e i social network. Autrice di libri per bambini con 5 titoli pubblicati da Giunti. Appassionata di natura, arte ed enogastronomia.
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