L’orto biologico ai nastri di partenza con l’orto biodinamico e i frutti antichi a filiera corta

Si terrà ai Vivai Belfiore la Fiera dedicata agli orti sociali e all’orto a chilometro zero partecipato

Ad Orti ed Horti quest’anno si tratterà dell?orto biologico a chilometro zero e partecipato,delal filiera corta, approfondendo le tematiche dell’orto sinergico, dell’orto partecipato e biodinamico con un occhio di riguardo per gli orti sociali e la didattica per le scuole, oltre ad una fiera con collezioni di piante da orto antiche e rare, sementi di ortaggi locali e dimenticati, collezioni di piante officinali, aromatiche e varietà selvatiche commestibili, grani antichi, legumi.Gemmano i motori di una delle più belle manifestazioni orticole biologiche italiane a filiera corta e chilometro zero: Orti e Horti la III Fiera Primaverile per l’Orto Amatoriale si terrà il 15-16-17 aprile 2011 al Parco Vivai Belfiore, a Lastra a Signa (Firenze). Quest’anno sarà ricchissima e tratterà della coltura dell’orto, approfondendo le tematiche dell’orto partecipato, dell’orto sinergico, dell’orto biologico e biodinamico con un occhio di riguardo per gli orti sociali e la didattica per le scuole. Per gli appassionati ci saranno giornate di incontri a tema e workshop, oltre ad una fiera che presenterà  collezioni di piante da orto antiche e rare, sementi di ortaggi locali e dimenticati, collezioni di piante officinali, aromatiche e varietà selvatiche commestibili, grani antichi e legumi.

PROGRAMMA CONFERENZE E INCONTRI

VENERDI’ 15 APRILE
Ore 10.00:     apertura mostra mercato
Ore 11.00:     Conferenza: “La coltivazione biologica in orticoltura e l’utilità degli orti quali
         fattori di salute e vitalità”
         Relatori: Luigi Pellegrini e Dott.ssa Erborista Michela Pellegrini – Ditta Agrisan
Ore 15.00    Conferenza: “La coltivazione delle erbe spontanee commestibili
        in giardino e nell’orto ed il loro uso in cucina“
        Realatore: Cristiana Betti – Vivaio delle Naiadi
Ore 16.30    Conferenza: “Quali frutti nell’orto?”
        Realatore: Ugo Fiorini – Vivai Belfiore

SABATO 16 APRILE
Ore 10.00:     Apertura mostra mercato
Ore 11.30:     Conferenza: “Agricoltura Eco-Consapevole”
        Relatore: Sergio Abram – naturalista
Ore 16.00    Conferenza: “Agricoltura Biodinamica: La Filiera dei Grani Antichi”
        Relatore: Franco Pedrini
        Presidente Associazione Italiana per L’Agricoltura Biodinamica e Agricoltore
Ore 17.00:     Presentazione del libro “Il campo in conca”, manuale sull’arte di fare l’orto
        presso lo stand dell’associazione culturale “Gli Ortisti”
        a cura di Maria Pagnini, con rappresentazione teatrale a cura di Miriam Bardini.

DOMENICA 17 APRILE
Ore 10.00:     apertura mostra mercato
Ore 11.30:     Conferenza: “La Fagiolina del Trasimeno. Biodiversità di origine Etrusca:
        un’esperienza di recupero”
        Realtore: Fabio Mario Berna – Azienda Agricola Melagrani
                Presidente del “Consorzio Fagiolina del Trasimeno”.
Ore 15.00:     Presentazione del libro “Coltivare col Cippato” – Libreria Editrice Fiorentina
        a cura di Giannozzo Pucci, Sylvain Coquet e Sven Rho
Ore 16.30:     Conferenza: “Tipicità della Val d’Elsa: lo zafferano dop di S. Gimignano, la cipolla
        di Certaldo e il carciofo Empolese”.
        Relatore: dott.ssa Carmela Cristiano – Azienda Agricola Biologica Il Castagnolino.

LABORATORI DIDATTICI

SABATO 16 APRILE
10.30 – 12.30:     “Composizione e costruzione di un orto familiare”
        a cura di Florinda Petrella – Associazione La Città Bambina
14.30 – 17.30:     “Riproduzione delle piante da orto: talea, divisione dei cespi, trapianto e semina” a cura di Sabatina Benelli – Associazione La Città Bambina
10.00 – 17.30:     “Arte nell’orto”
        a cura dell’Associazione Castellinaria

DOMENICA 17 APRILE
10.30 – 12.30: “La semina naturale”
        a cura di Francesca Zannoni – Cooperativa Sociale Le Rose
14.30 – 17.30: “I burattini nell’orto”
        a cura di Alessandra Fossati – Cooperativa Sociale Le Rose
10.30 – 17.30: “Arte nell’orto”
        a cura dell’Associazione Castellinaria
10.30 – 17.30: “Impariamo a progettare un Orto:
        seminario all’aperto di teoria e pratica per la realizzazione di un orto personale”.
        a cura del dott. Stefano Pissi – Agronomo
        Associazione Culturale “Gli Ortisti”

Info: Segreteria ORTI e HORTI, Parco Vivai Belfiore, via di Valle, loc. S. Ilario, Lastra a Signa – Firenze    Info e Contatti:
tel.\fax 0558724166 – tel. 3283847235 – tel. 3475900869 – e-mail: [email protected]. www.vivaibelfiore.it