Celiachia: la guarigione viene dal frumento
Da una ricerca italiana del CRA – CER di Foggia si è identificato, all’interno del genoma del frumento, una proteina che contrasta l’effetto tossico del
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A volte nell’alimentazione vegana ci si trova ad avere carenza di vitamina B12. Come ci si deve comportare? Risponde Roberta Bartocci, biologa nutrizionista Un recente
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