Muffin integrali senza zucchero bianco, uova e latticini

Muffin: una ricetta deliziosa con vaniglia, mirtilli e amido di mais Muffin integrali americani. Ecco a voi una buonissima ricetta americana rivisitata con “metodo senza”. Stavolta, oltre che senza latte e uovo, li abbiamo fatti senza farina e zucchero “bianchi”, che abbiamo sostituito con i meno raffinati (e dunque meno dannosi) zucchero di canna e […]

Minestra di piselli, menta e coriandolo (senza lattosio e pomodoro)

Un’idea semplice per chi ha problemi con il lattosio e il pomodoro, qui una deliziosa ricetta a base di coriandolo Tritare finemente cipolla e carota e soffriggerle in una pentola con l?olio extravergine di oliva per circa 5 minuti, quindi aggiungere il sale, il coriandolo, la menta tritata finemente e i piselli e far cuocere […]

Crostata di pere al tè senza latte né uova

Crostata di pere

Dal gusto particolare da servire assolutamente con il re dei tè l’earl grey al bergamotto Questa crostata di pere è un dolce dal gusto del tutto particolare che non contiene latte né uova tratto dallìesperienza di Chiara Pietrella che raccoglie le sue migliori creazioni nel sito ricette senza. Da utilizzare rigorosamente tè earl grey, il […]

Mele speziate con amido di mais senza uova, né latte

Ecco delle buone mele speziate che non contengono uova, latte, né glutine, adatte quindi a “quasi tutti” Mele speziate senza uova, latte, né glutine ma con l?aggiunta di amido di mais. Un’ottima ricetta invernale anche per chi ama i dolci ma deve mantenersi “leggero”. Cuocere le mele intere e non sbucciate in forno ancora freddo […]

Vellutata di porri senza latticini

Una crema delicata, anche senza panna adatta ai freddi di stagione Siamo abituati ad associare le creme e i sapori delicati alla presenza del latte o della panna nei piatti, ma si possono ottenere uguali risultai (se non migliori!) utlizzando altri ingredienti, come la patata. Ecco una ricetta semplicissima e di sicura efficacia per riscaldarsi […]

Tagliatelle cremose agli asparagi, senza panna e latticini

Si può essere cremosi anche senza panna e latticini come ci insegna Chiara Pietrella in questa gustosa ricetta Se avete delle intolleranze alimentari come l?intolleranza alle uova, è possibile comprare anche le tagliatelle fatte soltanto con la farina di grano duro, come la pasta normale. Sono buonissime e senz?altro più leggere. Inoltre risultano più cremose […]

Riso con patate, senza glutine

Una ricetta della tradizione senza glutine, grano e latticini Un primo piatto molto semplice, ma dal sapore delicato e particolare. Chi ama i sapori orientali può aggiungere durante o a fine cottura 10 grammi di semi di cumino. Una ricetta della tradizione senza glutine, grano e latticini. ritare la cipolla e farla soffriggere a fuoco […]