Cucina naturale con il riso afrodisiaco al cocco
Cosa trovi in questo articolo
Un piacevole piatto della cucina naturale fatto con ingredienti semplici e gustosi
Cucina naturale e vegetariana per una serata particolare da vivere in due.
Le ricette di Stile Naturale
Cucina naturale con il riso afrodisiaco al cocco
Ingredienti per 2 persone:
– 120g di riso basmati bianco (o riso profumato)
– 50g di farina di cocco
– 1 fetta di peperone dolce
– 1/2 cucchiaino di curry
– Un cucchiaio di coriandolo
– Olio extravergine d’oliva
Preparazione: preparare il riso basmati e scolarlo qualche minuto prima del tempo di cottura.
Sminuzzare il peperone dolce. Se il riso era stato tolto dalla pentola, metterlo nuovamente in un tegame.
Aggiungere al riso l’olio, il curry, il coriandolo ed il peperone ed infine la farina di cocco.
Scaldare per gli ultimi minuti mescolando continuamente. Birra consigliata in abbinamento: una Pilsner.
Dennis Landini per Stile Naturale
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Giulia Bartalozzi
Giornalista, dal 2009 è responsabile della comunicazione per l’Accademia dei Georgofili (la più antica accademia del mondo che si occupa di agricoltura, ambiente e alimentazione) e per la Società Toscana di Orticultura. Per queste due prestigiose istituzioni, gestisce i rapporti con la stampa, i notiziari on-line (www.georgofili.info, www.georgofili.world, www.societatoscanaorticultura.it), le newsletter e i social network. Autrice di libri per bambini con 5 titoli pubblicati da Giunti. Appassionata di natura, arte ed enogastronomia.
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