Cucina naturale con il riso afrodisiaco al cocco

Cucina naturale e vegetariana per una serata particolare da vivere in due.

Le ricette di Stile Naturale

Cucina naturale con il riso afrodisiaco al cocco

Ingredienti per 2 persone:
– 120g di riso basmati bianco (o riso profumato)
– 50g di farina di cocco
– 1 fetta di peperone dolce
– 1/2 cucchiaino di curry
– Un cucchiaio di coriandolo
Olio extravergine d’oliva

Preparazione: preparare il riso basmati e scolarlo qualche minuto prima del tempo di cottura.
Sminuzzare il peperone dolce. Se il riso era stato tolto dalla pentola, metterlo nuovamente in un tegame.
Aggiungere al riso l’olio, il curry, il coriandolo ed il peperone ed infine la farina di cocco.
Scaldare per gli ultimi minuti mescolando continuamente.  Birra consigliata in abbinamento: una Pilsner.


Dennis Landini per Stile Naturale

 

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