Come costruire un forno in terra cruda ecologico, arriva il corso

A partire dal dopo guerra la pratica per costruire case e forni in terra cruda è stata quasi completamente dimenticata e oggi viene riscoperta insieme alla bellezza delle opere in sola terra, la piacevole sensazione di preparare i propri cibi in manufatti completamente naturali, l’uso di un combustibile naturale. Sotto l’esperta guida di Andrea Mangolini (che ha già da noi realizzato la coibentazione della sala della paglia) la terra, impastata con piedi e mani, verrà plasmata fino ad ottenere un forno perfettamente funzionante. Una volta appresa la tecnica, costruirsi un forno è molto economico: in 5
persone si può costruire in due giorni con un costo inferiore ai 50 euro. Un corso per realizzare e utilizzare forni naturali, robusti , ecologici in soli 2 giorni, ultimo week-end di ottobre. Il corso di terrà alla “Fattoria il Monte” a Roncofreddo FC dalle ore 9 alle 18, sabato e domenica 30 e 31 ottobre. Per iscrizioni inviare una mail a [email protected] oppure telefonare al numero 0541.949016 o al 339.4180310. 1° giorno – Apprenderemo le abilità necessarie a realizzare forni naturali, robusti e longevi in pochi passi: Il materiale. Ogni terra contiene in parti variabili argilla, sabbia e humus. 2° giorno – Proveremo a fare una cottura razionale settimanale dove, a seconda della temperatura e del suo lento calare, si cuoceranno in successione con un solo carico di legna pizza, focacce, torte, biscotti, pane (anche 10-15 chili) e si potrà essiccare la frutta o i pomodori. Nel mondo contadino era una giornata essenziale nella quale si mescolavano necessità e socialità festosa e dove nulla andava sprecato.

Per saperne di più http://www.passileggerisullaterra.it/Forni_in_terra_cruda.html 

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