Biscotti di Kamut cacao e nocciole

Biscotti di Kamut cacao e nocciole da una ricetta di Chiara Chiaramonte


Ingredienti

  • 200 g di farina Kamut bio
  • 60 g di zucchero di canna bio
  • 70 g di margarina di soia bio
  • 1 uovo
  • 40 g di cacao in polvere zuccherato bio 
  • 50 g di granella di nocciole bio

Preparazione
Mettiamo in un recipiente tutti gli ingredienti e impastiamoli a mano in modo da ottenere un composto liscio e compatto. Avvolgiamo nella pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Poi con l’aiuto di un mattarello spianiamo l’impasto fino ad ottenere una base di circa 5 mm. Con degli stampini taglia-biscotti, sfoggiamo tutta la nostra creatività e scegliamo che forma avranno i nostri gustosi biscotti.
Inforniamo per circa 10-15 minuti a temperatura media.
Una volta cotti, lasciamoli intiepidire su una griglia di metallo a temperatura ambiente e poi servire.
Ideali per una colazione golosa, una merenda gustosa, magari accompagnati da una tazza di cioccolata calda, in occasione di un pomeriggio di festa.

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

uno × 2 =