Crema di basilico e mandorle per crostini delicati

Un delizioso paté estivo adatto per gli aperitivi ma anche come apertura di pranzi o cene La mia crema di basilico mi rende particolarmente orgogliosa perché è davvero facile, buona, ricca e versatile! Provate

I mille modi per usare il basilico (seconda parte)

Tante idee per riutilizzare il basilico in eccesso, contro i cattivi odori, per i dolori articolari o come tonico naturale Come utilizzare il basilico. I mille modi per riutilizzarlo in modo ecologico e non solo in cucina. . Leggi la prima parte qui Mai più cattivi odori dal freezer Procedete con il versare all’interno di […]

Basilico: i mille modi per usarlo

BASILICO

Non solo si utilizza per le più buone ricette mediterranee ma lo si scopre anche un ottimo repellente per mosche e zanzare, oppure per l’alito fresco o infine per lucidare i capelli

Dalla pizza a Satana: la vera storia del basilico

Originario dell’Asia tropicale, veniva usato nell’acqua vulneraria oltre che essere il simbolo dell’odio e di Satana

Orto biologico in equilibrio: come favorirlo

orto biologico

L’orto biologico è una scelta di vita, un cambiamento sociale importante: per farlo bene e affinché generi frutti, occorre che l’orto biologico sia in equilibrio. La prima fase per coltivare un orto biologico è quella della progettazione, ovvero pianificare tramite un disegno o uno schema la posizione esatta delle varie specie di colture che intendiamo […]

Realizza le aiuole dell’orto (ortaggi, aromatiche, fiori e l’aiuola delle api)

come creare sinergie nell'orto

Sinergia, piante, fiori, bulbi, orticole e consociazioni: ecco un metodo differente per creare le aiuole dell’orto Si chiama orto sinergico e, ce lo dice la parola stessa, non è concepibile senza le consociazioni: si chiama sinergico proprio perché esso gode della sinergia che si instaura tra le varie specie vegetali che decidiamo di coltivare nelle […]

Sana Alimentazione: riciclare la verdura in esubero nel frigorifero

Sana Alimentazione: riciclare la verdura in esubero nel frigorifero

Se il raccolto dell’orto prosegue anche in settembre, o se la spesa fatta al mercato e dal contadino è troppa, è possibile riciclarla trasformandola in un pratico e veloce dado vegetale, declinato in tre gustose varianti. Per una sana e buona alimentazione!   Basta buttare, basta sprechi, basta acquistare prodotti industriali che ci fanno male: […]

Orto di marzo: 16 consigli per la lotta biologica! (leggi la guida !)

orto di marzo

Una guida per prevenire biologicamente alcune fitopatologie e per contrastare le avversità nell’ orto di marzo : bolla del corineo, cocciniglia, uova di ragno rosso e oidio, il grillotalpa, i nematodi e le muffe grigie. Leggi tutta la guida!

Erba cipollina : semina, trapianto e conservazione nell’orto bio

erba cipollina

L’ erba cipollina è una pianta erbacea dalle molteplici proprietà benefiche per la salute umana e per quella dell’orto. Qui tutto sulla semina, il trapianto, la coltivazione, le malattie, la raccolta e la conservazione. Leggi la guida!

Erbe aromatiche : il video tutorial della semina (le guide)

erbe aromatiche semina

Le erbe aromatiche sono diventate la passione di molti ortisti. Non solo per la cucina ma anche per il piacere di avere nell’orto i profumi del mediterraneo. Qui grazie a Francesca Neri del vivaio dell’Elce abbiamo un video tutorial approfondito su come si seminano il basilico, il timo e l’erba cipollina. Passo dopo passo la guida […]