Pane, biscotti, grissini, torte, crakers e pizza possono essere realizzati anche con l’impasto senza lievito. Ecco 6 ricette facili dove si utilizza “il segreto” al posto del lievito! Buona pizza a tutti!
E’ uscito a firma di Antonella Scialdone il ricettario illustrato di “Pasta madre, Pane nuovo, grani antichi” un viaggio profumato alla scoperta del pane fatto con i grani antichi italiani come la saragolla, la jervicella, la solina, la tumminia e la preciasacchi.
Focaccia con lievito madre? Si può fare semplicemente. Dimenticate tempi lunghi e manovre laboriose per questa focaccia veloce e squisita!
Il pane con lievito madre è più sano e digeribile: per renderlo ancora migliore avete mai provato a fare la biga? Ecco il procedimento in 4 passi
Alcune reazioni avverse agli alimenti sono fenomeni temporanei, per cui incompatibili con il metodo scientifico tradizionale che basa la sua attendibilità sulla ripetibilità dell’esperimento Nel caso delle allergie, si tratta di reazioni mediate dalle immunoglobuline di classe E (più brevemente IgE), indotte nell?organismo umano dall?ingestione di alimenti nei confronti dei quali il soggetto è sensibilizzato. […]
Sta entrando in produzione il nuovo Air Quality Egg, un oggetto che permetterà ai cittadini di raccoglie i dati sulla qualità dell’aria e condividerli sul web Quanto è buona l?aria che respiri? Difficile rispondere a una simile domanda, perché i dati a disposizione raccolti dagli enti pubblici o privati vengono rilevati a chilometri di distanza […]
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