Pasta madre e grani antichi: il fragrante ricettario
E’ uscito a firma di Antonella Scialdone il ricettario illustrato di “Pasta madre, Pane nuovo, grani antichi” un viaggio profumato alla scoperta del pane fatto con i grani antichi italiani come la saragolla, la jervicella, la solina, la tumminia e la preciasacchi.
Propoli: ricette cicatrizzanti e antiforfora
Per combattere la forfora o per avere labbra idratate, la propoli è l’ingrediente giusto. Ecco alcune ricette per creme e shampoo
Lievito madre, ricetta della focaccia veloce
Focaccia con lievito madre? Si può fare semplicemente. Dimenticate tempi lunghi e manovre laboriose per questa focaccia veloce e squisita!
Pane con lievito madre, come panificare con la biga
Il pane con lievito madre è più sano e digeribile: per renderlo ancora migliore avete mai provato a fare la biga? Ecco il procedimento in 4 passi
Perchè l’autoproduzione ti fa risparmiare eliminando lo spreco
Sono tanti i campi dove possiamo sperimentare l’autoproduzione, i benefici sono molti e duraturi: qui te ne raccontiamo sette Autoproduzione: che cos’è e perché? Perché ti fa risparmiare eliminando lo spreco? Autoprodurre significa tornare a saper fare le cose: con le nostre mani, riscoprendo antichi metodi di lavoro. A molti piace l’idea, ad altri spaventa, […]
Kamut o grano Saragolla? Perché non acquistare quello italiano?
Kamut o Saragolla cosa scegliere? Il Kamut che è un marchio registrato del Nord America e non una qualità cerealicola
Il Panda e la Tigre? Non merita più proteggerli
La maggioranza degli scienziati concorda che non valga più la pena salvarli perché i costi da sostenere non compenserebbero i risultati
L’ecosostenibile di charme si chiama Investefiore Verde&Impresa 2011
Alle porte di Firenze un complesso direzionale che coniuga ecosotenibilità e bellezza con il travertino di Rapolano, la pietra di Santafiora e i maniglioni di Pininfarina