E’ uscito a firma di Antonella Scialdone il ricettario illustrato di “Pasta madre, Pane nuovo, grani antichi” un viaggio profumato alla scoperta del pane fatto con i grani antichi italiani come la saragolla, la jervicella, la solina, la tumminia e la preciasacchi.
Per l’autunno, un piatto dedicato alla cucina naturale ispirato dai prodotti di stagione, come la zucca
Dalla creatività di Chiara Chiaramonte un nuovo piatto di cucina naturale adatto come appetitoso aperitivo o come secondo piatto
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