Crema di basilico e mandorle per crostini delicati
Un delizioso paté estivo adatto per gli aperitivi ma anche come apertura di pranzi o cene La mia crema di basilico mi rende particolarmente orgogliosa perché è davvero facile, buona, ricca e versatile! Provate
I mille modi per usare il basilico (seconda parte)
Tante idee per riutilizzare il basilico in eccesso, contro i cattivi odori, per i dolori articolari o come tonico naturale Come utilizzare il basilico. I mille modi per riutilizzarlo in modo ecologico e non solo in cucina. . Leggi la prima parte qui Mai più cattivi odori dal freezer Procedete con il versare all’interno di […]
Basilico: i mille modi per usarlo
Non solo si utilizza per le più buone ricette mediterranee ma lo si scopre anche un ottimo repellente per mosche e zanzare, oppure per l’alito fresco o infine per lucidare i capelli
Dalla pizza a Satana: la vera storia del basilico
Originario dell’Asia tropicale, veniva usato nell’acqua vulneraria oltre che essere il simbolo dell’odio e di Satana
Orto biologico in equilibrio: come favorirlo
L’orto biologico è una scelta di vita, un cambiamento sociale importante: per farlo bene e affinché generi frutti, occorre che l’orto biologico sia in equilibrio. La prima fase per coltivare un orto biologico è quella della progettazione, ovvero pianificare tramite un disegno o uno schema la posizione esatta delle varie specie di colture che intendiamo […]
Realizza le aiuole dell’orto (ortaggi, aromatiche, fiori e l’aiuola delle api)
Sinergia, piante, fiori, bulbi, orticole e consociazioni: ecco un metodo differente per creare le aiuole dell’orto Si chiama orto sinergico e, ce lo dice la parola stessa, non è concepibile senza le consociazioni: si chiama sinergico proprio perché esso gode della sinergia che si instaura tra le varie specie vegetali che decidiamo di coltivare nelle […]
Sana Alimentazione: riciclare la verdura in esubero nel frigorifero
Se il raccolto dell’orto prosegue anche in settembre, o se la spesa fatta al mercato e dal contadino è troppa, è possibile riciclarla trasformandola in un pratico e veloce dado vegetale, declinato in tre gustose varianti. Per una sana e buona alimentazione! Basta buttare, basta sprechi, basta acquistare prodotti industriali che ci fanno male: […]
Orto di marzo: 16 consigli per la lotta biologica! (leggi la guida !)
Una guida per prevenire biologicamente alcune fitopatologie e per contrastare le avversità nell’ orto di marzo : bolla del corineo, cocciniglia, uova di ragno rosso e oidio, il grillotalpa, i nematodi e le muffe grigie. Leggi tutta la guida!
Erba cipollina : semina, trapianto e conservazione nell’orto bio
L’ erba cipollina è una pianta erbacea dalle molteplici proprietà benefiche per la salute umana e per quella dell’orto. Qui tutto sulla semina, il trapianto, la coltivazione, le malattie, la raccolta e la conservazione. Leggi la guida!
Erbe aromatiche : il video tutorial della semina (le guide)
Le erbe aromatiche sono diventate la passione di molti ortisti. Non solo per la cucina ma anche per il piacere di avere nell’orto i profumi del mediterraneo. Qui grazie a Francesca Neri del vivaio dell’Elce abbiamo un video tutorial approfondito su come si seminano il basilico, il timo e l’erba cipollina. Passo dopo passo la guida […]